Vi vu Vũng Tàu là dịp để ngắm cảnh, tìm hiểu văn hóa người dân vùng biển. Đây còn được cho là lúc tuyệt nhất để bạn trải nghiệm ẩm thực đầy đặc sắc. Ticovungtau.com sẽ chia sẻ đến bạn top 20 món ngon Vũng Tàu nhất định phải thử một lần.
1. Những món ngon Vũng Tàu hương vị cực hấp dẫn
1.1. Bánh khọt – món ngon Vũng Tàu
- Địa chỉ: 14 Nguyễn Trường Tộ, phường 12, thành phố Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.
Nhờ cách chế biến tinh tế, bánh ngọt đem đến một vị ngon tuyệt đỉnh. Vỏ bánh làm từ bột gạo thêm nước cốt dừa nên thường rất thơm. Nhân bánh khọt là thịt heo xãy nhuyễn, tôm tươi, giá đỗ. Sự kết hợp hoàn hảo giữa nhân và vỏ tạo nên một hương vị đặc trưng cho bánh khọt Vũng Tàu.
Món ngon Vũng Tàu này chế biến không mất nhiều thời gian. Khi bánh chín vàng óng, một hương thơm dễ chịu lan tỏa, kích thích vị giác và khơi dậy sự ngon miệng của thực khách. Vị ngọt dịu của nước cốt dừa, hòa quyện với vị thơm từ nhân tôm và thịt heo, quá là hoàn hảo. Bạn hãy cuốn với bánh tráng, thêm lần lượt những loại rau sống và chấm với nước mắm ớt.
1.2. Bánh mì xíu mại chảo
- Địa chỉ: Số 564 đường Trần Phú, Phường 5, TP Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu.
Nói đến món ngon Vũng Tàu có lẽ không nên bỏ lỡ bánh mì xíu mại chảo. Được tạo nên từ nguyên liệu tươi nên vị ngon sẽ càng kích thích hơn nhiều. Đặc trưng của bánh mì xíu mại chảo là lớp vỏ bánh giòn tan, được nướng chín vàng ươm, tạo nên hương vị hấp dẫn.
Phần xíu mại làm từ thịt heo nhuyễn, sốt cà chua thêm trứng nên cực kỳ tuyệt vời. Từng thần phần quyện hòa với nhau khiến thực khách chỉ muốn ăn ngay. Khi bạn gọi một suất sẽ có bánh mì, viên xíu mại, trứng ốp, chả giò, xúc xích chiên, nước xíu mại….Ăn món ngon Vũng Tàu khi còn nóng sẽ ngon hơn nhiều. Bạn nên thêm tương ớt và ít rau ăn kèm để tăng mùi thơm ấn tượng.
1.3. Ốc Vũng Tàu – món ngon Vũng Tàu
- Địa chỉ: Quán ốc thiên nhiên Vũng Tàu: 245 Trương Công Định, Phường 3, thành phố Vũng Tàu.
Đến du lịch miền biển, bạn phải thử hết menu các món ốc vừa ngon, vừa bổ dưỡng. Đây có thể coi là món ngon ở Vũng Tàu làm xiêu lòng bao du khách. Những loại ốc phổ biến nhất của thành phố này đó là ốc mỡ, ốc hương, ốc len, ốc mít, ốc móng tay. Các quán ăn sẽ chế biến theo công thức lạ, thêm bớt từng gia vị để có thể tạo nên món ngon nhất.
Bạn có thể ghé quán ốc Thiên Nhiên hay quán ốc Núi Viba để thử một số món như ốc nướng mỡ hành, ốc xào me, ốc hương xào dừa, ốc ngố hấp sản, ốc len luộc mắm, ốc bươu nướng, ốc móng tay xào dừa…. Món ngon Vũng Tàu này thường sẽ có phần nước chấm đi kèm để thực khách thỏa thích tận hưởng.
1.4. Kem bơ sầu riêng – món ngon Vũng Tàu
- Địa chỉ: 124 Lý Thường Kiệt, Phường 1, Thành phố Vũng Tàu
Kem bơ sầu riêng là món ăn vặt đã thu hút bao du khách. Đặc sản này kết hợp giữa vị bơ béo và thơm phức của sầu riêng. Mỗi ly kem bơ sầu riêng ở Vũng Tàu được chế biến với sự tỉ mỉ và độ tinh tế. Phần bơ xay nguyên chất, mềm mịn và béo ngậy, là điểm nhấn quan trọng tạo nên vị kem đặc trưng.
Đặc biệt, mỗi viên kem dừa mát lạnh tăng thêm sự ngon miệng và tươi mới. Nó không chỉ làm giảm đi cảm giác ngấy của bơ mà còn tạo ra một sự đối lập độc đáo, khi hòa quyện với vị thơm của sầu riêng. Một điểm độc đáo của món ngon Vũng Tàu này đó là ly kem bơ sầu riêng không thể thiếu một múi sầu riêng tươi ngon. Mỗi múi sầu riêng mang theo hương thơm nồng nàn cực kỳ mê.
1.5. Bánh canh ghẹ
- Địa chỉ: Bánh canh ghẹ Anh Vy: 109 Võ Thị Sáu, Thành phố Vũng Tàu.
Trong số những món ăn ngon ở Vũng Tàu bạn đừng quên thử bánh canh ghẹ. Với người thích trải nghiệm hương vị biển cả thì đặc sản này đúng là số 1. Nước dùng bánh canh ghẹ nổi tiếng với hương vị đậm đà, được nấu từ xương hải sản và các gia vị tự nhiên. Thịt ghẹ được chọn lựa kỹ càng, có vị ngọt và dai, là nguyên liệu chính tạo nên sự hấp dẫn của món ăn này.
Mỗi suất bánh canh ghẹ thường được thêm vào một con tôm tươi ngon, một ít chả cá và không thể thiếu huyết heo. Sợi bánh canh dai tạo cảm giác ngon miệng khi nhai. Để bữa ăn trở nên phong phú hơn, bạn hãy thêm các loại rau sống như rau rau răm và mùi tàu nhằm nhân đôi hương vị tươi ngon.
2. Những món ăn ngon ở Vũng Tàu đảm bảo mê mẩn
2.1. Bún sứa – món ngon ở Vũng Tàu
- Địa chỉ: 44 Bà Triệu, Phường 4, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu.
Những du khách đến Vũng Tàu thường ghé đến các quán tọa lạc ở phường 4 để thưởng thức bún sứa. Nước dùng nấu thì xương nên vị sẽ đậm đà. Kết hợp cùng độ dai sần sật đặc trưng của sứa và các thành phần khác nên món ăn thêm phần hoàn hảo hơn nhiều. Bên cạnh đó, nguyên liệu không thể không có chính là chả cá.
Bát bún sứa đầy đặn, ăn kèm với rau sống vừa tăng thêm sự tươi ngon, giòn mát, vừa giữ trọn vị và đảm bảo dinh dưỡng. Một chút ớt và chanh tạo nên độ cay, hài hòa với độ ngọt của sứa và chả cá sẽ khiến mọi thực khách đều thích mê. Với những đặc điểm nổi bật về hương vị và chất lượng, món ngon Vũng Tàu đã chiếm trọn trái tim của du khách.
2.2. Bánh canh Vũng Tàu
- Địa chỉ: 11 Cách Mạng Tháng Tám, Long Hương, Bà Rịa – Vũng Tàu.
Món ngon Vũng Tàu tiếp theo mà Ticovungtau.com gợi ý đến bạn là bánh canh. Sợi bánh canh do được tạo nên từ bột gạo nên vừa dai lại vừa mịn. Nước dùng chế biến từ xương heo, gà hoặc cá biển tươi ngon, tạo nên hương vị đậm đà, ngon mắt. Món ăn không thể thiếu những nguyên liệu như thịt lợn, tôm, cua, nấm bào ngư và rau sống như rau ngổ, rau húng, giúp bổ sung chất dinh dưỡng và tăng thêm sự phong phú cho bữa ăn.
Một đặc điểm nổi bật của món bánh canh Vũng Tàu chính là cách chế biến nước dùng. Người làm nước dùng cần có sự chi li và tỉ mẩn trong việc kết hợp gia vị như hành, tỏi, ớt nhằm có hương vị đặc trưng nhất. Nước dùng của bánh canh có màu đậm, thơm ngon đặc sắc khó cưỡng.
2.3. Gỏi cá mai – món ngon ở Vũng Tàu
- Địa chỉ: Quán Vườn Xoài – 34/5 đường Hoàng Hoa Thám, Phường 2, Thành phố Vũng Tàu
Sự sáng tạo trong chế biến chính là yếu tố chủ yếu tạo nên món gỏi cá mai hảo hạng. Nguyên liệu chính là cá mai giàu dưỡng chất, phổ biến ở vùng biển. Để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ngon Vũng Tàu này, bước quan trọng là cách ướp gia vị nhằm tạo nên hương thơm nồng nàn, quyến rũ.
Nước mắm chấm cũng đóng vai trò làm nổi bật hương vị của gỏi. Món gỏi sẽ trộn cùng với chuối chát, rau thơm, lạc rang. Thưởng thức món ngon Vũng Tàu, bạn chỉ cần cuốn với bánh tráng, chấm với nước mắm.
2.4. Bánh cuốn nóng – món ngon Vũng Tàu
- Địa chỉ: 45 Trần Đồng, Phường 3, Vũng Tàu
Món ngon Vũng Tàu rất thích hợp để bạn dùng bữa sáng đó là bánh cuốn nóng. Bánh cuốn nổi bật với độ nóng nguyên vẹn, khiến cho thực khách có thể trải nghiệm hương vị tinh tế của bánh ngay từ khi mới được làm xong. Phần nhân của bánh cuốn thường được làm từ mộc nhĩ và thịt xay. Sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp bánh mềm mịn và nhân thơm ngon làm món ăn này thêm hấp dẫn.
2.5. Cháo hàu – món ăn ngon Vũng Tàu
- Địa chỉ: 63 Trần Đồng, Phường 3, Vũng Tàu
Ghé thăm các quán ăn ven biển, bạn sẽ bắt gặp những quán cháo hàu ngon. Giá một tô chỉ từ 20,000 đồng, thực khách sẽ được ăn ngay cháo hàu nóng hổi, hấp dẫn với hương vị ngọt tự nhiên của hàu sữa.
Hàu sữa được chế biến cẩn thận để giữ nguyên hương vị tinh tế nhất. Loại hàu này đem đến dinh dưỡng cao. Nấu món cháo này, nhất định phải thêm chút gừng để tăng thêm hương vị cay nồng, giúp kích thích vị giác. Sự hòa quyện giữa vị ngọt, mặn, cay và thơm của các nguyên liệu tạo nên món ngon Vũng Tàu hoàn hảo.
3. Khám phá các món ngon ở Vũng Tàu giá cực rẻ
3.1. Lẩu cá đuối
- Địa chỉ: Lẩu Cá Đuối cô Hồng: 18 Hùng Vương, Phường 4, Vũng Tàu
Lẩu cá đuối có lẽ là món ăn thực sự khiến du khách hài lòng. Một nồi lẩu có giá cả phải chăng chỉ từ 150.000 đồng. Hương vị của món ngon Vũng Tàu nằm ở nước lẩu được chế biến tinh tế, nêm nếm vừa miệng. Sự kết hợp hài hòa của các gia vị như nước mắm, tiêu, ớt và các loại thảo mộc khác tạo nên một hương vị độc đáo, đậm đà và gây ấn tượng mạnh mẽ cho thực khách.
Chính những miếng cá đuối tươi ngon là điểm nhấn quan trọng của món lẩu. Sự hòa quyện giữa thịt cá, nước dùng và các loại rau củ đã tạo nên độ ngon khó cưỡng. Bạn hãy ghé đến quán cô Hồng nằm trên đường Hùng Vương để thưởng thức nhé.
3.2. Bánh bèo chén – món ngon Vũng Tàu
- Địa chỉ: Bánh bèo Tuyết Mai: 9, Phan Chu Trinh, Phường 2, Vũng Tàu
Bánh bèo chén ghi điểm với du khách bởi sự giản dị và hương vị ngon lành. Điểm nhấn của món ăn này nằm ở cách bày trí độc đáo, khi bánh bèo được đổ vào từng chén nhỏ đẹp mắt và hấp dẫn. Mỗi chiếc bánh bèo có đủ vỏ mềm mại, mỡ hành, thịt, tôm, cực kỳ phong phú về hương vị.
Thực khách cực kỳ thích thú khi tự tay chấm bánh vào nước mắm được nêm vừa miệng. Vị lạ của món ngon Vũng Tàu này là sự kết hợp tinh tế giữa vị dẻo thơm của lớp vỏ bánh và hương vị đậm đà của các loại topping. Món ăn này là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhẹ nhàng hay tụ tập bạn bè.
3.3. Mì thảy
- Địa chỉ: Số 125, đường Ba Cu, phường 4, thành phố Vũng Tàu.
Có thể nói, mì thảy là món ngon Vũng Tàu ai ai cũng muốn thử. Tô mì hấp dẫn, nổi tiếng với vị đặc trưng. Vị của mì thảy sẽ tự nhiên, vừa ngọt thanh lại tươi ngon. Ăn một lần, bạn sẽ không thể quên được cảm giác thăng hoa của hương vị tinh tế này. Quán mì thảy Nghiệp Ký khá hấp dẫn du khách. Mỗi phần mì sẽ khoảng từ 30.000 đồng – 50.000 đồng.
3.4. Súp cua
- Địa chỉ: 37 Đồ Chiểu, Phường 1, thành phố Vũng Tàu
Súp cua là một trong những món ăn ngon ở Vũng Tàu với sự kết hợp tinh tế của nhiều loại topping ngon miệng. Đặc điểm nổi bật không chỉ nằm ở hương vị thơm ngon của súp cua mà còn ở những thành phần phụ phong phú. Đó có thể là óc heo đặc sắc, giàu protein hay trứng muối vị mặn ngọt hòa cùng hương vị cua biển tươi ngon. Đặc biệt, món này ngon nhất là không thể thiếu trứng vịt bắc thảo được thơm béo và dinh dưỡng.
Khi ăn súp cua, bạn sẽ được phục vụ thêm bánh mì giòn vàng. Món ngon Vũng Tàu trọn vị nhất là khi ăn lúc còn nóng. Bạn có thể kèm với mắm ớt cay nồng để hương vị nhân đôi.
3.5. Cá viên chiên – món ăn ngon Vũng Tàu
- Địa chỉ: 167/1 Ba Cu, Phường 4, thành phố Vũng Tàu
Món cá viên chiên Vũng Tàu được chế biến từ những miếng cá xay tươi ngon. Cá viên được kết hợp giữa thịt cá mềm mịn và các thành phần gia vị tự nhiên. Việc chế biến từ cá tươi giúp bảo toàn hương vị tự nhiên và chất dinh dưỡng. Chiên cá chín, vỏ ngoài giòn rụm, hấp dẫn, giữ cho bên trong cá viên vẫn giữ được mềm mịn.
Món ngon Vũng Tàu này chấm cùng tương ớt là đảm bảo ngon tuyệt. Vị thơm giòn của cá hòa vào vị cay của tương ớt sẽ vô cùng kích thích. Một quán cá viên chiên ngon nhất thành phố biển danh tiếng vang xa đó là địa điểm nằm trên đường Ba Cu ngay phường 4.
4. Những món ngon Vũng Tàu không thể bỏ qua
4.1. Bánh bông lan trứng muối
- Địa chỉ: 50C Nguyễn Kim, Phường 4, thành phố Vũng Tàu
Món ngon Vũng Tàu hàng đầu mà bạn nên thử đó là bánh bông lan trứng muối. Vỏ bánh được làm từ thành phần cực dễ tìm kết hợp với trứng muối, tạo nên hương vị độc đáo và đặc trưng của loại bánh này. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt dịu của vỏ bánh, bông xốp của cốt bánh, và vị mằn mặn, beo béo của trứng muối cực kỳ thơm bùi.
Những chiếc bánh nhỏ xinh, hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Đặc biệt, người chế biến còn rắc thêm chà bông hoặc phủ phô mai lên mặt bánh. Đây không chỉ là cách làm tăng thêm độ ngon mắt mà còn là sự kết hợp tuyệt vời của các hương vị.
4.2. Bánh tiêu đậu xanh – món ăn ngon Vũng Tàu
- Địa chỉ: 43 Đồ Chiểu, Phường 1, thành phố Vũng Tàu
Bánh tiêu đậu xanh với hương vị ngon lạ, nguyên liệu dễ tìm nhưng kỹ thuật chế biến cực tinh xảo. Để tạo nên chiếc bánh tiêu đậu xanh thơm ngon, người làm bánh sẽ thực hiện hấp chín đậu xanh. Đậu xanh sau khi được hấp chín mềm được giã nhuyễn thành một hỗn hợp mịn. Hỗn hợp này được bọc bên ngoài bằng lớp bột mì.
Quá trình chiên bánh trong chảo dầu là bước cầu kỳ nhất để bánh vừa chín lại vừa có màu đẹp mắt. Thưởng thức bánh tiêu đậu xanh khi vừa chiên xong thì vị ngon sẽ tuyệt hơn nhiều. Vỏ bánh giòn mềm, tan chảy ngay từ lần đầu tiên cắn. Nhân đậu xanh bên trong lại thơm lừng, ngọt ngào. Quán bánh Đồ Chiều có thể coi là địa điểm số 1 bán món ngon Vũng Tàu này, vì thế nhiều người luôn dành nhiều thời gian xếp hàng để được mua.
4.3. Bún riêu tôm – món ngon Vũng Tàu
- Địa chỉ: số 75 Hoàng Hoa Thám, TP. Vũng Tàu
Nguyên liệu chính của bún riêu tôm Vũng Tàu là tôm, một nguồn hải sản tươi ngon và phong phú. Tôm được xử lý, kết hợp với xương heo nấu thành nước dùng thơm ngon, thanh mát. Ngoài tôm, bát bún riêu còn được ưu ái thêm các nguyên liệu như bún rau sống và chả cá, tạo nên một sự phối hợp hài hòa giữa các thành phần.
4.4. Hủ tiếu mực
- Địa chỉ: 113 Hoàng Hoa Thám, Phường Thắng Tam
Hủ tiếu mực là một món ăn ngon Vũng Tàu làm mê mẩn ngay từ lần đầu. Một tô sẽ có hủ tiếu, mực, nước dùng. Rau sống ăn kèm không chỉ là điểm nhấn tăng thêm sự tươi mới và ngon miệng cho món ăn, mà còn cung cấp dinh dưỡng cần thiết. Nước dùng hủ tiếu chính là bí quyết tạo nên sự độc đáo cho món hủ tiếu mực. Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực thì không thể bỏ qua trải nghiệm hủ tiếu mực.
4.5. Chè Vũng Tàu – món ngon Vũng Tàu nổi tiếng
Món ngon Vũng Tàu cuối cùng phải kể đến đó là chè. Với đủ loại khác nhau, bạn có thể tha hồ ăn thử, làm mát cơ thể trong ngày nóng nực. Một số loại chè ăn là mê ngay như chè bột lọc nước cốt dừa, chè bưởi, chè khoai, chè thảo mộc, chè Thái sâu, chè xoài trân châu…
Vậy là Ticovungtau.com đã tổng hợp 20 món ngon Vũng Tàu nổi tiếng nhất. Bạn hãy lưu lại và đừng quên thưởng thức hết tất cả nhé. Đảm bảo mỗi món ở đây đều không làm bạn thất vọng.