Nền ẩm thực Vũng Tàu độc đáo và đa dạng chính là một trong những điểm hấp dẫn du khách thập phương khi ghé thăm thành phố biển này. Ticovungtau.com sẽ giới thiệu đến du khách một trong những món ăn vặt, ăn xế nổi tiếng được đông đảo thực khách tại đây ưa thích, đó là bánh căn Vũng Tàu.
1. Đôi nét về bánh căn Vũng Tàu
Bánh căn Vũng Tàu là món ăn quen thuộc của người dân địa phương,khách du lịch đến Vũng Tàu. Món ăn dân dã này bắt nguồn từ nền ẩm thực của người Chăm cổ tại khu vực Bình Thuận, Ninh Thuận, sau này du nhập vào các tỉnh lân cận, trong đó có Vũng Tàu.
Hình dáng của bánh căn nếu thoạt nhìn qua sẽ thấy khá giống với bánh khọt nhưng quy trình chế biến và nguyên liệu làm bánh lại khác nhau. Bánh căn Vũng Tàu khi chế biến sẽ hạn chế tối đa việc dùng dầu hoặc mỡ, khuôn làm bánh có hình tròn, đường kính khoảng 5cm.
Nguyên liệu chính làm nên món bánh này là bột gạo nướng, kết hợp cùng nhiều loại nhân đa dạng như trứng, thịt, hải sản…tuỳ vào nhu cầu, du khách có thể lựa chọn loại nhân yêu thích cho chiếc bánh của mình. Nước chấm dùng để chấm bánh căn Vũng Tàu cũng rất đặc biệt, đó là sự hoà quyện của nước mắm chua cay ngọt, có thêm mỡ hành hoặc chút xíu mại cho đậm đà, bắt mắt.
2. Top các quán bánh căn Vũng Tàu ngon nhất
2.1 Quán bánh căn Vũng Tàu Ba Lê
Một địa chỉ bán bánh căn Vũng Tàu nổi tiếng với hương vị bánh căn giòn tan thơm lừng mà du khách không thể bỏ qua. Bánh căn Ba Lê là cái tên khá mới, xuất hiện tại Vũng Tàu nhưng lại nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ thực khách. Quán bánh này hấp dẫn người ăn bởi hương vị bánh hấp dẫn, mang đậm nét tinh hoa ẩm thực biển.
Mỗi chiếc bánh căn tại quán khoác lên mình màu vàng óng đẹp mắt, vỏ ngoài giòn tan, ohần nhân bên trong kết hợp giữa tôm tươi và thịt ăn rất đậm đà. Nước chấm bánh là mắm nêm Đà Lạt và nước cá kho độc đáo. Du khách khi ăn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị bánh căn theo phong cách Đà Lạt xịn, không thua kém bản gốc là bao.
- Mức giá tham khảo: 45.000-80.000 VNĐ
- Địa chỉ: Bà Huyện Thanh Quan, phường 4, Vũng Tàu
2.2 Quán bánh Cây Tre
Địa chỉ tin cậy để du khách thưởng thức các loại bánh ngon như bánh căn Vũng Tàu, bánh xèo, bánh khọt. Quán Ba Tre đã nổi tiếng từ lâu và là thương hiệu quen thuộc với cả người dân bản địa. Dù chỉ là một quán ăn dạng bình dân nhưng chất lượng đồ ăn của quán lại đủ để những tín đồ ẩm thực phải xuýt xoa.
Các loại bánh của quán đều được chiên ngay tại chỗ khi khách gọi món, đảm bảo độ nóng giòn. Khi ăn, thực khách sẽ ăn kèm với nhiều loại rau sống được chuẩn bị sẵn, chấm cùng nước chấm chua cay bắt miệng. Không gian quán thoáng mát và sạch sẽ, thích hợp cho nhòm bạn có thể đến tụ tập, chuyện trò.
- Mức giá tham khảo: 40.000-60.000 VNĐ
- Địa chỉ: 8B Lương Văn Can, phường 2, Vũng Tàu
2.3 Quán bánh Cây Bàng – Quán bánh căn Vũng Tàu được yêu thích
Thuộc top những quán ăn vặt có tuổi đời lâu nhất tại Vũng Tàu, quán Cây Bàng cũng là địa chỉ nổi tiếng để du khách đến và thưởng thức các loại bánh nóng giòn thơm ngon. Nổi bật nhất tại quán thì vẫn là 2 món bánh căn Vũng Tàu và bánh xèo. Điểm cộng của quán là những chiếc bánh luôn được chiên mới, nóng hổi, giòn rụm.
Phần nhân bánh được cô chủ chế biến vừa miệng, với đa dạng nhân từ thịt, tôm, mực…Đồ chấm tại quán được lấy thoải mái, thêm các loại rau sống ăn kèm tươi rói. Cô chủ thì nhiệt tình, xởi lởi, rất đáng để du khách ghé thử.
- Mức giá tham khảo: 30.000-60.000 VNĐ
- Địa chỉ: 6A Nam Kì Khởi Nghĩa, Bãi Trước, Vũng Tàu
2.4 Quán bánh căn bánh xèo Miền Trung
Quán bánh căn Vũng Tàu miền Trung là địa chỉ để du khách thưởng thức những chiếc bánh căn, bánh xèo thơm ngon với giá bình dân. Các loại bánh tại quán được chế biến theo phong cách đơn giản, nguyên liệu không quá cầu kì nhưng hương vị của nó thì xứng đáng vượt xa giá tiền đấy nhé.
Bánh căn ở quán miền Trung có ưu điểm là chiên ráo dầu, ăn không bị ngán, nhân tôm bên trong được xào mềm ngọt vừa miệng. Bánh xèo thì chuẩn hương vị nguyên bản miền Trung rất hấp dẫn. Không gian bên trong quán rộng rãi, thoáng mát, thích hợp cho những buổi hẹn hò, tụ tập bạn bè.
- Mức giá tham khảo: 20.000-40.000 VNĐ
- Địa chỉ: số 8 Nam Kì Khởi Nghĩa, phường 3, Vũng Tàu
2.5 Quán bánh căn Lương Văn Can
Vẫn là một quán bánh căn Vũng Tàu đáp ứng đủ cho du khách các tiêu chí ngon-bổ-rẻ. Quán nằm ngay tại khu vực trung tâm Vũng Tàu, ngoài bánh căn ra, tại đây còn phục vụ nhiều món bánh khác đáp ứng nhu cầu của du khách như bánh xèo, bánh khọt…
Nói về bánh căn thì cũng có nhiều lựa chọn hấp dẫn cho du khách từ bánh căn trứng, bánh căn trứng cút, bánh căn thập cẩm…loại nào cũng mang lại độ ngon riêng. Phần nước chấm quán sử dụng là nước mắm tỏi ớt chua cay ăn rất bắt miệng. Không gian quán khá rộng rãi, thích hợp cho du khách đi theo đoàn đông người.
- Mức giá tham khảo: 20.000-60.000 VNĐ
- Địa chỉ: 2B Lương Văn Can, phường 2, Vũng Tàu
2.6 Quán bánh miền Tây
Đem tất thảy hương vị bánh miền Tây về với thành phố biển Vũng Tàu, địa chỉ quán bánh này là thông tin hữu ích mà Ticovungtau.com muốn chia sẻ cho tất cả du khách có thể thưởng thức đa dạng nhiều hương vị ẩm thực khác nhau khi đi du lịch.
Quán bánh miền Tây nổi bật nhất với bánh xèo, bánh cống và bánh căn Vũng Tàu. Bánh xèo, bánh cống chuẩn vị miền Tây đậm đà mà không ngán, bánh được chiên giòn rụm, phần nhân bên trong là tôm thịt rim mặn ngọt. Nước chấm ăn kèm là nước mắm chua ngọt, thêm rau sống đa dạng nữa là trọn vẹn cho một buổi chiều.Không gian quán cũng rất thoáng mát và sạch sẽ, du khách cứ yên tâm tới thưởng thức nhé.
- Mức giá tham khảo: 20.000-30.000 VNĐ
- Địa chỉ: 124A Lý Tự Trọng, Vũng Tàu
2.7 Quán bánh Cây Đa – Quán bánh căn Vũng Tàu ngon – bổ – rẻ
Địa chỉ nổi tiếng để du khách thưởng thức bánh xèo, bánh căn Vũng Tàu với hương vị chuẩn ngon, sạch. Các loại bánh ở đây được làm từ nhân tôm thịt rất thơm và ngọt, ăn không hề bị bở hay bột chút nào. Những chiếc bánh xèo, bánh căn được chiên vàng ươm, vỏ ngoài giòn tan, không hề bị ngấy dầu mỡ, ăn một cái chỉ muốn ăn liền cái thứ 2.
Nước chấm ở đây cũng được pha theo công thức riêng chuẩn vị chua cay ngọt, ăn kèm với các loại rau sống tươi. Du khách đến quán có thể tự do chọn bàn cho mình, thưởng thức những chiếc bánh ngon, hợp vệ sinh. Nhân viên và chủ quán cũng cực kì nhiệt tình và hiếu khách, tạo ấn tượng tốt với những ai đã thưởng thức bánh của quán từ lần đầu tiên.
- Mức giá tham khảo: 30.000-50.000 VNĐ
- Địa chỉ: 336 Lê Lợi, phường 7, Vũng Tàu
2.8 Quán bánh cô Ba
Với những tín đồ đam mê ẩm thực thì cái tên bánh cô Ba chắc chắn là lựa chọn khôn thể bỏ qua. Khi tới Vũng Tàu và hỏi người dân địa phương về địa chỉ thưởng thức bánh căn Vũng Tàu ngon nhất, cái tên Cô Ba sẽ được gợi ý ngay bởi quán ăn này tụ họp đủ các yếu tố cần thiết cho một bữa tiệc đúng chất, bao gồm món ăn ngon, không gian sạch sẽ, da dạng các loại bánh, nước uống, và cả thái độ phục vụ chuyên nghiệp nữa.
Quán cô Ba nổi tiếng nhất với bánh xèo, bánh khọt và bánh căn Vũng Tàu. Món bánh nào cũng ngon và hấp dẫn hết nhưng có điều kiện thì du khách cứ nên thử cả 3 loại nhé. Những chiếc bánh của quán được khoác lên mình màu áo vàng óng, vỏ giòn tan ăn thích mê, phần nhân bên trong thì mềm ngọt, ăn không hề ngán.
Ngoài bánh ra, tại đây còn đem đến cho du khách cơ hội thưởng thức nhiều món ăn đặc sắc khác như gỏi bưởi cá lóc, bún cá ngừ, cơm tấm, bún thịt nướng…Cảm giác như chỉ cần tới quán cô Ba thôi là đã đủ thưởng thức gần hết ẩm thực Vũng Tàu rồi.
- Mức giá tham khảo: 40.000-80.000 VNĐ
- Địa chỉ: số 1 Hoàng Hoa Thám, phường 3, Vũng Tàu
2.9 Quán bánh xèo, bánh khọt miền Trung
Bánh xèo miền Trung có lẽ là cái tên đã không còn xa lạ gì với thực khách trên mọi miền Tổ quốc, tại Vũng Tàu, bạn sẽ vừa có thể thưởng thức bánh xèo miền Trung thơm ngon chuẩn vị, vừa có thể ăn bánh căn Vũng Tàu. Bánh của quán có đặc điểm nổi bật là kích thước to hơn bình thường, nhân bánh đầy ắp. Chỉ cần gọi một phần bánh xèo hay bánh căn đặc biệt là đã đủ no luôn rồi.
Hương vị của những chiếc bánh này thì không phải bàn cãi nhiều về độ giòn, thơm và béo bùi của nhân nữa. Những tín đồ yêu thích bánh xèo miền Trung, bánh căn, bánh khọt thì có thể lưu lại ngay địa chỉ này nhé.
- Mức giá tham khảo: 30.000-45.000 VNĐ
- Địa chỉ: 62 Lê Hồng Phong, phường 4, Vũng Tàu
2.10 Quán bánh Long Hải – Bánh căn Vũng Tàu nên thưởng thức
Địa chỉ có bán bánh căn Vũng Tàu cuối cùng trong danh sách này là quán bánh Long Hải, nằm ngay trên bờ biển Long Hải xinh đẹp và thơ mộng. Vị trí đắc địa của mình sẽ giúp du khách dễ dàng tìm ra địa chỉ này và thưởng thức những chiếc bánh vàng ươm, vỏ giòn, nhân tôm ngọt và thơm, đúng vị tôm biển tươi ăn rất lôi cuốn.
Bánh của quán luôn được chiên mới, đảm bảo độ nóng giòn, nhân bên trong xào vừa vặn, kết hợp cùng nước chấm thần thánh chua chua cay cay nữa là chuẩn bài.
- Mức giá tham khảo: 20.000-50.000 VNĐ
- Địa chỉ: Đường 6, Long Hải, Bà Rịa-Vũng Tàu
Vậy là Ticovungtau.com đã vừa gửi đến du khách những thông tin cực kì hữu ích về danh sách các quán bánh căn Vũng Tàu nổi tiếng, thơm ngon nhất. Với những thông tin này, chắc chắn du khách sẽ có thêm cho mình nhiều lựa chọn ẩm thực phong phú hơn trong kì nghỉ của mình.